8 loại thực phẩm không thể bỏ qua giúp giải độc gan
Giải độc gan – Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đồng thời là cơ quan duy nhất có khả năng tái sinh vì nó có thể thay thế các mô tổn thương bằng các tế bào mới. Gan được ví như nhà máy giải độc của cơ thể, giúp loại bỏ các chất độc hại, tổng hợp cholesterol, protein, và sản xuất ra dịch mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa.
Khi chúng ta ăn quá nhiều các thực phẩm được chế biến sẵn, các món ăn chiên xào và các món ăn giàu chất béo hoặc khi phải tiếp xúc nhiều với môi trường ô nhiễm hay những hóa chất độc hại, gan sẽ bị làm việc quá tải. Nếu không được chăm sóc và “làm sạch” đúng cách, các tế bào gan sẽ rất dễ bị tổn thương, khiến chức năng gan dần suy yếu. Để gan thực hiện những chức năng nhiệm vụ của mình được tốt hơn, chúng ta có thể lựa chọn những cách tự nhiên, đơn giản nhất, đó là nhờ vào các thực phẩm thân quen và có lợi cho gan.
Một số thực phẩm giúp giải độc gan bao gồm:
1. Trái bưởi
Bưởi có chứa các hợp chất kích thích việc sản xuất và hoạt động của các enzym hỗ trợ trong giải độc gan. Hơn nữa, nó giúp đào thải và làm sạch các chất gây ung thư ra khỏi gan.
Ngoài ra, bưởi còn là loại trái cây tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn quá vì nó làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), ngăn ngừa sỏi thận và bảo vệ chống lại một số loại ung thư (ung thư gan, ung thư dạ dày…). Loại trái cây có tính axit này cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Một ly nhỏ nước ép bưởi tươi vắt sẽ giúp đẩy mạnh sản xuất các enzym giải độc gan, giúp tuôn ra chất gây ung thư và các chất độc khác.
2. Trái táo
Trong trái táo có chứa rất nhiều pectin – thành phần hóa học cần thiết cho cơ thể giúp làm sạch và giải phóng độc tố từ đường tiêu hóa, từ đó giảm tải gánh nặng cho gan trong quá trình xử lí các chất độc hại.
Tốt nhất bạn nên ăn táo trước khi dùng các loại thực phẩm giải độc khác để tăng khả năng lọc chất độc tốt hơn.
3. Trà xanh
Nếu lựa chọn thực phẩm giải độc gan, bạn không thể bỏ qua trà xanh đâu nhé. Chúng được xem là một trong những lựa chọn đồ uống tốt nhất để lọc bỏ độc tố trong gan.
Trà xanh có chứa chất catechins – chất này giúp cải thiện chức năng gan rất tốt và hiệu quả. Bạn nên dùng trà như một thức uống để thưởng thức chứ không nên lạm dụng nó thành loại thuốc giải độc gan mà dùng quá nhiều đâu nhé.
4. Các loại ngũ cốc
Ngoài các loại ngũ cốc hàng ngày bạn ăn như gạo, bột mì… nên bổ sung một số loại khác như hạt quinoa, hạt kê, kiều mạch… những loại thực phẩm nguyên hạt này có chứa nhiều vitamin B hỗ trợ quá trình chuyển hóa trong cơ thể nhanh đồng thời giúp thải độc gan tốt hơn.
5. Tỏi
Khi chế biến thức ăn, gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp chính là tỏi. Không chỉ là gia vị đơn thuần, tỏi còn là thực phẩm có tác dụng trị bệnh cực kì hiệu quả, vì chúng có chứa hợp chất chống oxi hóa cực mạnh cũng như hợp chất chống vi khuẩn cao.
Bên cạnh đó, những hợp chất này còn có thể sản sinh ra một số loại men gan có công việc chính là thải các chất độc có hại trong gan ra khỏi cơ thể triệt để nhất.
Không những vậy, tỏi còn chứa allicin giúp thải độc gan và giúp cải thiện chức năng gan hiệu quả.
6. Cà chua
Nghĩ đến cà chua, chúng ta nhớ ngay đến những tác dụng vượt trội của chúng trong việc thanh nhiệt, làm mát cơ thể, giảm cân vì đa phần cà chua chứa khá nhiều nước vừa có thể ăn sống vừa có thể kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác tạo nên món ăn ngon.
Đặc biệt, cà chua chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxi hóa tự nhiên, các chất này hoạt động dựa trên mức độ DNA giúp thải độc cơ thể.
Ngoài ra, trong cà chua còn rất giàu vitamin C, A, E … có tác dụng giải độc gan.
7. Trái chanh
Các lọai trái cây thuộc học cam quýt cũng là những thực phẩm thải đọc gan tự nhiên, chúng có chứa một lượng rất cao vitamin C giúp đào thải chất độc trong cơ thể qua đường nước tiểu, ngoài ra uống nước vắt chanh hoặc nước cốt chanh vào buổi sáng giúp khích thích gan hoạt động tốt hơn.
8. Trái bơ
Bơ được gọi là siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao giúp cơ thể sản xuất glutahione, một hợp chất rất cần thiết cho gan để làm sạch các chất độc hại.
https://thaidetox.xuongweb.com/vi/8-loai-thuc-pham-khong-the-bo-qua-giup-giai-doc-gan-a59.html
